Rotulagem de bebidas a inclusão de rotulagem nutricional nas cervejas é voluntário?
A resposta é sim. No Brasil, a rotulagem nutricional em bebidas alcoólicas é voluntária, segundo a Instrução Normativa (IN) nº 75, de 8 de outubro de 2020, e a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 429, também de 8 de outubro de 2020, ambas da ANVISA. As bebidas alcoólicas estão expressamente listadas entre as categorias dispensadas da declaração obrigatória da tabela nutricional.
O que você vai ver nesse Blog:
- A rotulagem nutricional de cervejas é obrigatória?
- Como deve ser feita a rotulagem nutricional de cervejas?
- Alegações nutricionais: o que não é permitido
- Quais informações podem constar na rotulagem nutricional de cervejas?
- Como a Stone Okamont pode ajudar na rotulagem de cervejas?
A rotulagem nutricional de cervejas é obrigatória?
A rotulagem nutricional das cervejas fornece ao consumidor informações importantes sobre a composição nutricional da bebida, contribuindo para escolhas de consumo mais conscientes.
No Brasil, a rotulagem nutricional em bebidas alcoólicas é voluntária, segundo a IN nº 75/2020. Quando o fabricante optar por incluir a rotulagem nutricional, poderá apresentar a tabela de informação nutricional completa ou, alternativamente, declarar apenas o valor energético, nos termos da RDC nº 429/2020.
Como deve ser feita a rotulagem nutricional de cervejas?
Na hipótese de apresentação da rotulagem nutricional, deverão ser observadas as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), órgão responsável pela regularização de bebidas no Brasil.
A rotulagem nutricional de bebidas alcoólicas deve contemplar informações sobre os ingredientes utilizados na elaboração da bebida, sua composição nutricional e as demais informações obrigatórias que devem constar no rótulo, como a denominação do produto, identificação da empresa, lote, prazo de validade, entre outras exigências previstas na legislação.
Por isso, é importante que os produtores de cerveja considerem a inclusão de rotulagem nutricional em seus produtos, a fim de fornecer informações claras e precisas aos seus consumidores.
Alegações nutricionais: o que não é permitido
Um ponto de atenção: embora a tabela nutricional seja voluntária para bebidas alcoólicas, a RDC nº 429/2020 estabelece que alegações nutricionais não podem ser veiculadas em bebidas alcoólicas — ou seja, dizeres como "baixo teor de açúcar" ou "fonte de fibras" não são permitidos nesses produtos, mesmo que o fabricante opte por incluir a tabela nutricional voluntariamente.
Quais informações podem constar na rotulagem nutricional de cervejas?
Quando incluída, a rotulagem nutricional em bebidas alcoólicas permite que os consumidores tenham acesso a informações importantes sobre a composição da bebida, como o teor alcoólico, o valor calórico, o teor de carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, pode fornecer informações sobre a presença de ingredientes alergênicos, como trigo, soja e leite, que podem estar presentes em algumas bebidas alcoólicas.
O teor alcoólico é uma das informações mais relevantes na rotulagem nutricional de bebidas alcoólicas, pois indica a quantidade de álcool presente na bebida. O valor calórico também é útil para consumidores que desejam controlar a ingestão de calorias, assim como o teor de carboidratos, proteínas e gorduras para quem segue restrições alimentares ou dietas específicas.
Como a Stone Okamont pode ajudar na rotulagem de cervejas?
Fale com a Stone Okamont. Possuímos experiência em consultoria regulatória para bebidas, apoiando empresas em processos de rotulagem e adequação regulatória.
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